منتدى المحبة


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى المحبة

تاشيرة دخول الي الروشنة







    كرات القريدس المقلية

    شاطر

    Um Samy
    Admin
    Admin

    مزاج
    انثى
    عدد المساهمات : 545
    تاريخ التسجيل : 07/04/2009

    كرات القريدس المقلية

    مُساهمة من طرف Um Samy في الأحد 10 مايو - 20:23:31

    بيضة واحدة

    وربع ملعقة صغيرة بهار أبيض وملعقة صغيرة ملح
    لتغليف الكرات
    بيضتان مخفوقتان وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة
    صغيرة بهار أبيض
    كمية كافية من الكعك المطحون ناعماً
    زيت لقلي الكرات



    التحضير


    يهرس القريدس في خلاط الطعام مع البصل والزنجبيل
    والملح والبهار. يرفع المزيج من خلاط الطعام ويضاف إليه
    الكعك المطحون والبيض. يدعك المزيج جيداً ثم يقرص إلى كرات
    بحجم حبات الجوز. تصف الكرات في صينية مسطحة.
    يوضع الكعك المطحون الناعم في كيس نايلون.
    يخفق البيض مع الملح والبهار.
    تغمس الكرات في البيض أولاً ومن ثم توضع في كيس
    الكعك المطحون.
    يرج الكيس جيداً حتى تتغلف الكرات
    بالكعك. تصف الكرات في صينية وتحفظ في الثلاجة
    لمدة 3 إلى 4 ساعات.

    يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الكرات حتى تصبح
    ذهبية اللون .

    تقدم كرات القريدس ساخنة مع صلصة الصويا أو الصلصة الحلوة
    والحريفة.
    avatar
    صوفيا
    المراقبة العام
    المراقبة العام

    مزاج
    انثى
    عدد المساهمات : 769
    تاريخ التسجيل : 05/04/2009

    رد: كرات القريدس المقلية

    مُساهمة من طرف صوفيا في الأحد 24 مايو - 14:23:24

    شكلها كدا لذيذ نسلم الايادي


    _________________




      الوقت/التاريخ الآن هو السبت 20 أكتوبر - 1:39:15