منتدى المحبة


عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى المحبة

تاشيرة دخول الي الروشنة







    ستيك اللحم بالزعتر

    شاطر

    Um Samy
    Admin
    Admin

    مزاج
    انثى
    عدد المساهمات : 545
    تاريخ التسجيل : 07/04/2009

    ستيك اللحم بالزعتر

    مُساهمة من طرف Um Samy في السبت 27 يونيو - 17:19:48

    ستيك اللحم بالزعتر


    المقادير :

    4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    بصلة كبيرة تقطع شرائح
    ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم
    2 ملعقة صغيرة زبده
    4/1 كيلو بطاطا متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح (5 دقيقة)
    2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل
    ملح، فلفل




    طريقة التحضير :

    يسخن
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طاسة، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار 5
    دقائق ثم تغطي الطاسة ويطهى المقدار علي نار هادئة (10 ــ 12 دقائق).
    يسخن
    باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء ثم تضاف أنصاف البطاطا مع التقليب
    من حين لآخر حتى يصير لونه ذهبياً ويتم نضجه، يتبل جيداً.
    يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن علي الجانبين حتى يتم النضج.
    يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطا ويجمل بالبصل المحمر والجرجير.






    avatar
    tweety
    مشرفة
    مشرفة

    انثى
    عدد المساهمات : 506
    تاريخ التسجيل : 11/04/2009

    رد: ستيك اللحم بالزعتر

    مُساهمة من طرف tweety في الإثنين 29 يونيو - 7:12:12

    KL KL KL

    ابداع والله


    _________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 18 ديسمبر - 15:03:06