من طرف 
المقادير
3 شرائح توست دلتا
بيضة واحدة
2/1 ملعقة صغيرة شطة حارة (تباسكو
حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة كبيرة حليب سائل
2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
ملح، فلفل أسود(حسب الرغبة)
6 ملاعق صغيرة زبدة أو زيت نباتي
شريحة واحدة من جبنة شيدر
1 طماطم مقطعة شرائح رقيقة
كزبرة مفرومة
الخطوات
-
في
إناء عميق يخلط البيض، الحليب، الشطة الحارة، معجون طماطم ويتبل بالملح والفلفل
الأسود.
- تغمس شرائح توست دلتا في خليط البيض.
- تسيح الزبدة في مقلاة ثم يقلي توست دلتا حتى يتحمر
الوجهان، يرفع من المقلاة ثم
يصف على شريحة واحدة توست وهي ساخنة شريحة جبن ثم الطماطم ثم الكزبرة
المفرومة وأخيراً تغطى بطبقة توست دلتا الأخرى الساخنة وتضغط بخفة ثم تقطع الى مثلثات وتقدم ساخنة.
وبالهناء والعافية.
